1斤月饼成本不超强8元有业内人士称之为，今年以来白糖、鸡蛋等月饼原材料价格上涨，再加人工、运输费用的下跌，从理论上计算出来，一块月饼的成本增加了23%左右。与此同时，月饼零售价格也水涨船高，广泛较去年喜一成左右。但有业内人士向新快报记者透漏，对于大型生产厂家而言，其往往在大半年前，就与供货商签定了大批量的购货合约，因此不受原材料涨价的影响并不大。
以制作500g蛋黄莲蓉月饼为事例，卖齐所需的白砂糖、莲子、小麦粉等材料，总花费不多达8元，再行再加人工，“一盒百元月饼的成本价格意味著会多达20元。”但在零售环节，一盒成本20元左右的月饼，一般来说被卖给了百元以上。
奢华纸盒已是业内习惯那么，成本将近20元的月饼，为何不会被售出百元的高价？业内人士和涉及部门回应，“过度纸盒”要胜一定的责任。
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