1张图片“冬天火锅一定要用自己做到的丸子，货真价实的纯瘦肉丸子！” 食材明细主料猪瘦肉400克鸡蛋清1个水淀粉80克辅料芝麻香油10克胡椒粉5克葱10克姜10克盐5克咸鲜口味氽工艺一小时耗时普通可玩性火锅丸子的作法步骤1猪瘦肉托去筋膜。2去除筋膜的瘦肉切片。
3用烹饪机打把葱姜重新加入少量水打伤葱姜汁可用。把肉片、适度葱姜汁、水淀粉、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋清放进烹饪机加热成肉泥。
4一个手挤迫丸子，一个手拿勺子把丸子抽里。5几乎加热，冷藏在冰箱里，吃火锅的时候拿出来。小窍门1、馅里可以敲点香菜末提鲜，也可以特点儿胡萝卜打碎木耳打碎什么的 营养更加非常丰富 也出有东西 再有啊，加藕丁不会有意想不到的口感的 脆脆的。
2、这样做到的丸子口感较为细致，如果讨厌更加Q一点的，把加热好的肉泥抓起摔打300下，再行做到丸子。
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